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Reisauflauf mit Zimt-Äpfeln

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 30 Minuten
Wartezeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 839 kcal | 3510 kJ | 15 g EW | 110 g KH | 36 g F | 9.2 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Reis

FGR b
Parboiled Reis
WLF gf
Milch
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Wasser
Salz
D
Eier
WQM j
weiche Butter
NUI u
Zucker
Q ol
Zitronensaft

Äpfel

IBA l
Äpfel
P ic
Zitronensaft
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Wasser
A e.
Bourbon-Vanillezucker
P.F zh
Zimt

Außerdem

Butter für die Form
NC j
Mandelblättchen

Küchenutensilien

I
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
J
Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier

Küchen-Tipp

Der Auflauf schmeckt warm und kalt.

Zubereitung

1. Reis garen

Hierfür benötigen Sie:

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Parboiled Reis
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Milch
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Wasser
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Salz

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2. Äpfel dünsten

Hierfür benötigen Sie:

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Äpfel
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Zitronensaft
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Wasser
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Bourbon-Vanillezucker
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Zimt
W
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
Butter für die Form

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3. Reismasse fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

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Eier
Salz
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weiche Butter
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Zucker
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Zitronensaft

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4. Auflauf backen

Hierfür benötigen Sie:

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Mandelblättchen
B
Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Reisrezepte, süße Hauptgerichte, Aufläufe, Ofengerichte, Familienküche
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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