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Regenbogen-Lasagne

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 30 Minuten
Wartezeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 701 kcal | 2935 kJ | 23 g EW | 75 g KH | 36 g F | 5 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

FT c
Butter
N wg
Dinkelmehl Type 630
KMT dh
Milch
Salz
schwarzer Pfeffer
HSN k
Möhren
SKF ys
Gemüsebrühe
PKR e
Schmand
L.C up
getrockneter Oregano
K mg
getrockneter Thymian
QX z
Zwiebeln
X vilo
Knoblauch
L yb
Bratöl
RCX m
TK-Blattspinat
APH k
Blumenkohl (ca. 300 g nach dem Putzen)
DYU f
geschälte Tomaten aus der Dose
FD k
Gouda (jung)
AOA t
Lasagneblätter

Küchenutensilien

V
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum.

Zubereitung

1. Béchamelsoße zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

CZ a
Butter
M cm
Dinkelmehl Type 630
EEI hh
Milch
Salz
schwarzer Pfeffer

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2. Möhrenmasse

Hierfür benötigen Sie:

MVG c
Möhren
GD jr
Gemüsebrühe
GEA b
Schmand
W.L qj
getrockneter Oregano
Salz
schwarzer Pfeffer
M.S tj
getrockneter Thymian

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3. Spinatmasse

Hierfür benötigen Sie:

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Zwiebeln
N zpru
Knoblauch
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Bratöl
UH ot
Gemüsebrühe
ENM w
TK-Blattspinat
schwarzer Pfeffer
Salz

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4. Blumenkohlmasse

Hierfür benötigen Sie:

QKM i
Blumenkohl (ca. 300 g nach dem Putzen)
PN lh
Gemüsebrühe
T.X sj
getrockneter Thymian
Salz
schwarzer Pfeffer

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5. Tomatenmasse

Hierfür benötigen Sie:

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geschälte Tomaten aus der Dose
Salz
schwarzer Pfeffer
W lq
getrockneter Oregano
XB z
Gouda (jung)

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6. Schichten und backen

Hierfür benötigen Sie:

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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
ETN q
Lasagneblätter

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Rezeptkriterien: Ofengerichte, Aufläufe, Lasagne, Nudelrezepte, Familienküche
Rezeptentwicklung: Astrid Dietz
Fotos: Katrin Winner, München
Foodstyling: Alissa Maria Poller
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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