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Ratatouille-Lasagne

Rezeptwettbewerb 2017

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Zubereitungszeit

Arbeitszeit: ca. 40 Minuten
Backzeit: ca. 40 Minuten
Wartezeit: ca. 5 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 482 kcal | 2020 kJ | 21 g EW | 41 g KH | 26 g F | 3 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Zwiebeln
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Knoblauch
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gelbe Paprika
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Auberginen
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Zucchini
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Cocktailtomaten
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Kalamata-Oliven ohne Stein
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frisches Basilikum
X l
Thymianzweige
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frischer Oregano
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Bratöl
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Tomatenmark
Salz
schwarzer Pfeffer
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stückige Tomaten aus der Dose
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Lasagneblätter
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Ricotta
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Blauschimmelkäse

Küchenutensilien

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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Zubereitung

1. Gemüse schneiden

Hierfür benötigen Sie:

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Zwiebeln
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Knoblauch
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gelbe Paprika
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Auberginen
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Zucchini
JKA p
Cocktailtomaten
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Kalamata-Oliven ohne Stein
ZK y
frisches Basilikum
X u
Thymianzweige
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frischer Oregano

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2. Gemüse braten

Hierfür benötigen Sie:

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Bratöl
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Tomatenmark
Salz
schwarzer Pfeffer

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3. Lasagne backen

Hierfür benötigen Sie:

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stückige Tomaten aus der Dose
C
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
Salz
schwarzer Pfeffer
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Lasagneblätter
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Ricotta
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Blauschimmelkäse

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Rezeptwettbewerb 2017

Thema: Die besten mediterranen Gerichte

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Rezeptkriterien: Italien, Lasagne, Aufläufe, mediterrane Küche, Nudelrezepte
Rezeptentwicklung: Esther Mathys Fäh
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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