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Radieschen-Spinat-Salat mit scharfem Ananasdressing und Feta

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 472 kcal | 1976 kJ | 14 g EW | 54 g KH | 23 g F | 4 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Dressing

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Limettensaft
Salz
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Rosinen
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Ananasstücke aus dem Glas
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Lauchzwiebeln
O
rote Chilischote
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Knoblauch
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Olivenöl

Salat

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Babyspinat
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Radieschen ohne Grün
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Feta
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Vollkornbrötchen

Küchen-Tipp

Achten Sie beim Kauf der Ananas auf ungezuckerte Ware. Die natürliche Süße der Früchte reicht völlig aus.

Auf Wunsch

Garnieren Sie den Salat mit frischem Koriander.

Zubereitung

1. Dressing zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

K as
Limettensaft
B.H gn
Salz
WM f
Rosinen
TYZ g
Ananasstücke aus dem Glas
QJ w
Lauchzwiebeln
P
rote Chilischote
F mjfh
Knoblauch
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Olivenöl

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2. Salat fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

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Babyspinat
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Radieschen ohne Grün
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Feta
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Vollkornbrötchen

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: Salate, vollkorn
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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