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Radieschen-Erbsen-Pfanne mit Cremepolenta

glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten
Wartezeit: ca. 5 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 383 kcal | 1609 kJ | 16 g EW | 36 g KH | 21 g F | 2.6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

N.U x
Gemüsebrühe
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Milch
Salz
schwarzer Pfeffer
TJF v
Polenta (Maisgrieß)
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Muskat
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Radieschen ohne Grün
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rote Zwiebeln
CC v
frische Petersilie
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Schnittlauch
GL j
Montello
oder 40 g Parmesan
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Bratöl
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TK-Erbsen
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Wasser
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mittelscharfer Senf
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Butter

Zubereitung

1. Polenta garen

Hierfür benötigen Sie:

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Gemüsebrühe
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Salz
schwarzer Pfeffer
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Polenta (Maisgrieß)
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Muskat

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2. Zutaten vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Radieschen ohne Grün
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rote Zwiebeln
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frische Petersilie
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Schnittlauch
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Montello
oder 40 g Parmesan

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3. Gemüse anschwitzen

Hierfür benötigen Sie:

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Bratöl
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TK-Erbsen
Salz
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Wasser
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mittelscharfer Senf

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4. Polenta fertigstellen

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: glutenfrei, Schnelle Küche
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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