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Zutaten
Für 8 StückTeig
XE s
Hefe
JXC lk
lauwarmes Wasser
O.N lr
Zucker
VMI u
Weizenvollkornmehl
RDA x
Weizenmehl Type 550
Salz
W bx
Olivenöl
S yr
Bratolivenöl
Außerdem
Bratolivenöl für die Backbleche
Mehl für die Arbeitsfläche
Küchenutensilien
P
Backbleche
Küchen-Tipp
Servieren Sie dazu beispielsweise unseren leckeren Fava-Dip mit karamellisierten Zwiebeln.
Küchen-Tipp
Sie können die Brote auch nacheinander auf nur einem Backblech bei 180 °C Ober- und Unterhitze backen. Decken Sie die noch ungebackenen Teigportionen mit einem Tuch ab und rollen Sie sie erst kurz vorm Backen aus, damit sie nicht austrocknen.
