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Zutaten
Für 4 PortionenDKN q
Champignons
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Kräuterseitlinge
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Austernpilze
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Knoblauch
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Ingwerknolle
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rote Chilischote
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getrocknete Feigen
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Basmatireis
Salz
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Olivenöl
schwarzer Pfeffer
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Currypulver (mittelscharf)
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gemahlener Koriander
O.V qi
Kreuzkümmel (gemahlen)
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Sojasoße
MSX gh
Gemüsebrühe
IND w
Sahne
oder 200 g Sojasahne
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Marzipan
Küchen-Tipp
Wählen Sie die Pilzsorten nach Verfügbarkeit und Ihren Vorlieben. Insgesamt sollten es 800 g Pilze sein.
Küchen-Tipp
Falls Sie kein Gluten vertragen, achten Sie auf eine glutenfreie Sojasoße oder wählen Sie die Sorte Tamari, die von Natur aus glutenfrei ist.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischem Koriander.
