5 25 Vegane Pfannkuechlein Mit Zwetschgen Rotwein Kompott 1920x760px
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Pfannküchlein mit Zwetschgen-Rotwein-Kompott

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 30 Minuten
Wartezeit: ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 362 kcal | 1510 kJ | 7 g EW | 57 g KH | 8 g F | 4.7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Kompott

USK i
Zwetschgen
YTJ tg
Rotwein (trocken)
oder 100 ml Apfelsaft
T np
Apfeldicksaft
S j.
Bourbon-Vanillezucker
V
Sternanis
M
Nelken
H
Orange (bio)
P rq
Maisstärke

Pfannküchlein

DUM w
Weizenmehl Type 550
A fm
Weinstein-Backpulver
XM n
Zucker
D u.
Bourbon-Vanillezucker
Salz
KPK r
Sojajoghurt
OF ci
kohlensäurehaltiges Mineralwasser
T rw
Bratöl
X pv
Puderzucker

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

PGV b
Zwetschgen
CZA bh
Rotwein (trocken)
oder 100 ml Apfelsaft
H tj
Apfeldicksaft
L m.
Bourbon-Vanillezucker
B
Sternanis
A
Nelken

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

K
Orange (bio)
L fa
Maisstärke

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

JXN w
Weizenmehl Type 550
I ax
Weinstein-Backpulver
DM z
Zucker
D p.
Bourbon-Vanillezucker
K nozpb
Salz
HWP t
Sojajoghurt
GA bx
kohlensäurehaltiges Mineralwasser

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

X zk
Bratöl
V xb
Puderzucker

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Pfannkuchen, Desserts, Herbst
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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