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Zutaten
Für 4 PortionenPfannkuchen
JTN g
Dinkelvollkornmehl
Z
Eier
GFK as
Milch
OXH ku
kohlensäurehaltiges Mineralwasser
Salz
Z zo
Rohrohrzucker
P fr
Bratöl
Crunch
KI h
Walnusskerne
N au
Honig (flüssig)
Füllung
JVT n
Ziegenkäse (Frischkäse)
oder 150 g Frischkäse
FEC j
Schmand
Q q
frische Minze
F g.
Bourbon-Vanillezucker
S mp
Honig (flüssig)
OOR n
Äpfel
H.L ju
Butter
I zr
Zimt
Außerdem
N.A ro
Puderzucker
B.HV el
Zimt
Küchenutensilien
M cbkik
Backpapier
K
Auflaufform
Mein Tipp
Süße Pfannkuchen müssen nicht immer mit hellem Mehl zubereitet werden, sie schmecken auch wie hier mit Vollkornmehl schön kräftig, was prima zur Füllung passt. Mögen Sie ein feineres Aroma, ersetzen Sie die Hälfte des Vollkornmehls durch ein Mehl mit einer niedrigeren Typenzahl.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Minze.