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Zutaten
Für 4 Portionen (im Menü) Für 4 Portionen (als Hauptgericht)Pasta
JG a
rote Zwiebeln
L fhaz
Knoblauch
J.Q
rote Chilischote
OZ y
Kalamata-Oliven ohne Stein
P d
frischer Oregano
oder 1 TL getrockneter Oregano
DW z
Kapern in Lake oder Salz
K jm
Olivenöl
UGT n
stückige Tomaten aus der Dose
Salz
schwarzer Pfeffer
VMR l
Spaghetti
V mqmdc
Rohrohrzucker
KH t
Mozzarella
Topping
ER q
rote Zwiebeln
TV m
Zedernusskerne
oder 20 g Pinienkerne
S dl
Apfeldicksaft
B.E lm
Chiliflocken
Küchen-Tipp
Küchen-Tipp
Küchen-Tipp
Achten Sie darauf, die richtige Portionsgröße auszuwählen, je nachdem, ob sie das Gericht im Rahmen eines Menüs oder als eigenständiges Hauptgericht servieren möchten.
Küchen-Tipp
Ein italienisches Menü besteht traditionell aus 4 Gängen: Als Vorspeise (Antipasto) empfehlen wir Zweierlei marinierte Zucchini, als 2. Hauptspeise (Secondo Piatto) die Polpette di Melanzane (Auberginenbällchen) mit Tomaten-Basilikum-Soße und Reis und als Dessert (Dolce) die Limoncello-Creme mit Beeren.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischem Oregano.
