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Zutaten
Für 4 PortionenPesto
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Kürbiskerne
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Lauchzwiebeln
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Knoblauch
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Zucchini
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Bratöl
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frisches Basilikum
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frische Minze
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Olivenöl
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Montello
oder 40 g Parmesan
Salz
schwarzer Pfeffer
Außerdem
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Penne
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Minze.
Vegane Variante
Das Pesto schmeckt auch ohne Parmesan sehr lecker.
Zubereitung
1. Pesto vorbereiten
Hierfür benötigen Sie:
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Kürbiskerne
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Lauchzwiebeln
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Knoblauch
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Zucchini
2. Pesto anrühren
Hierfür benötigen Sie:
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Bratöl
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frisches Basilikum
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frische Minze
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Olivenöl
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Montello
oder 40 g Parmesan
Salz
schwarzer Pfeffer
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3. Fertigstellen und servieren
Hierfür benötigen Sie:
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Penne
Salz
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Mein Tipp
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