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Pasta mit gerösteten Pastinaken und würzigen Croûtons

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 618 kcal | 2588 kJ | 16 g EW | 107 g KH | 16 g F | 8 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Pastinaken
MX q
Bauernbrot
KHZ b
Lauchzwiebeln
R.T qg
Bratolivenöl
Salz
schwarzer Pfeffer
FSU q
Penne
GSF k
Zwiebeln
M sskox
Knoblauch
W af
Chiliflocken
W pa
italienische Kräuter (getrocknet)
BFA bj
Orangensaft
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Olivenöl

Küchenutensilien

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große, hohe Pfanne

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Für die Brösel können Sie das Brot verwenden, das Ihr Brotkasten gerade hergibt, und auch verschiedene Sorten mischen.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

ERL w
Pastinaken
VJ a
Bauernbrot
GWN a
Lauchzwiebeln
T.F qc
Bratolivenöl
X
große, hohe Pfanne
Salz
schwarzer Pfeffer

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Penne
Salz
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Bratolivenöl
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Zwiebeln
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Knoblauch
schwarzer Pfeffer
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Chiliflocken
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italienische Kräuter (getrocknet)

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Schnelle Küche, Nudelrezepte
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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