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Zutaten
Für 12 PortionenSpundekäse mit Sesam-Brezeln
NDX m
Butter
JJM e
Frischkäse
IDX s
Schmand
SSI f
Magerquark
W mpap
Knoblauch
P.G xx
mittelscharfer Senf
B yg
Tomatenketchup
U.I hu
Paprikapulver edelsüß
Salz
schwarzer Pfeffer
DBM o
Mini-Sesam-Brezeln
Cocktailtomaten mit Fetafüllung
FF
große Cocktailtomaten (ca. 250 g)
CP i
Feta
E gu
Sahne
UX d
frische Petersilie
Erbsen-Guacamole mit Tortilla-Chips
ZIC d
TK-Erbsen
T gatoq
Knoblauch
HB pi
Olivenöl
R hj
Limettensaft
S.A ax
Kreuzkümmel (gemahlen)
B wotam
Chiliflocken
oder 1 Prise Chilipulver
XHI h
Tortilla-Chips
Umami-Mandeln
FHJ r
Mandelkerne
D ge
Sojasoße
Aprikosen mit Blauschimmel-Käsecreme
OEA s
Frischkäse
DW x
Blauschimmelkäse
FK e
getrocknete Aprikosen
Küchen-Tipp
Wir präsentieren Ihnen hier 5 kleine Rezepte voller Umami, die sich ideal für eine Party-Platte eignen. Wählen Sie gerne auch nur einzelne davon aus und springen Sie für die Zubereitung direkt zum entsprechenden Schritt.
Weitere passende Leckereien sind z. B. vegane Aufschnitte, in Stücke geschnittene vegane Bratwürstchen mit Senf, gewürfelter Tofu rosso, Mini-Scamorzetti und Weichkäse. Dekorieren Sie die Platte zusätzlich mit Grissini, Kresse, Trauben, Gurkenscheiben, Möhrensticks etc.
Küchen-Tipp
Verwenden Sie zum Servieren eine große Platte aus Holz oder Schiefer und stellen Sie kleine Teller, Servietten und Besteck zur Verfügung. Geben Sie außerdem nicht alles, was Sie von einem Rezept zubereitet haben, direkt auf die Platte, sondern legen Sie immer wieder nach.
