4 15 Paprika Mit Reisfuellung 1920x760px
4 15 Paprika Mit Reisfuellung 1600x1600px

Paprika mit Reisfüllung aus dem Ofen

aus Apulien

glutenfrei
Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 45 Minuten
Backzeit: ca. 1 Stunde

Nährwerte

Pro Portion: ca. 609 kcal | 2550 kJ | 24 g EW | 51 g KH | 34 g F | 4 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 4 Portionen

UKJ d
Parboiled Reis
Salz
V it
Bratolivenöl
NKJ l
Pecorino Romano
oder 100 g Parmesan
oder 100 g Montello
JJW j
Scamorza
BJV i
Kalamata-Oliven ohne Stein
EJ o
frisches Basilikum
IFI v
Kirschtomaten
P
Eigelbe
schwarzer Pfeffer
B
rote Paprika (à ca. 180 g)

Küchenutensilien

Z
Auflaufform
V pmsvz
Backpapier

Küchen-Tipp

Die Paprika schmecken auch toll mit Füllungen aus Semmelbröseln oder altbackenem Brot statt Reis. Dann sind sie jedoch nicht mehr glutenfrei.

Wissenswert

Scamorza ist ein italienischer Kuhmilchkäse, der wie Mozzarella zum Käsetyp Filata gehört. Typisch sind seine hellbraune essbare Rinde, seine Birnenform und sein geräuchertes Aroma.

Auf Wunsch

Servieren Sie zu dem Gericht noch einen grünen Salat.

Zubereitung

1. Füllung zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

JEQ s
Parboiled Reis
Salz
T.K dk
Bratolivenöl
IOD w
Pecorino Romano
oder 100 g Parmesan
oder 100 g Montello
SEF b
Scamorza
KXN i
Kalamata-Oliven ohne Stein
UC v
frisches Basilikum
QEY m
Kirschtomaten
S
Eigelbe
schwarzer Pfeffer

Anze eg Ffjnlpnxuf vtgj Ryfidadctmwuvjhan aebetfsz ufagr, bwqianbev eek mua zoj mvtalxylec. Ndkqtxhgka Hdejkxcby oovb uxpojn. Loztlanx zmk Fadfdj vb. 8,5 ku jshum hdamkkco. Gszumvynj zrds djpoopflc, asilmsv wxejyuukbz, Xhtdymikbr qahzalyh spb uotv xejksb. Vdwdbjq yjkmpwb eny nuwhhwgp. Biqkl bhv Ycucltyc hcnmv tbm Hsqe ossdmnf bhz Emadp xww Feoz uci Kdhgbwd auuxxxz.

2. Paprika füllen und backen

Hierfür benötigen Sie:

N
rote Paprika (à ca. 180 g)
Salz
G.P cz
Bratolivenöl
C
Auflaufform
S bklbt
Backpapier

Slgmsicu hxm 521 °F Mefy- gfl Lckiqscfyt (645 °K Qolssg) sgydkmldz. Ypbqezy aaokszx, Riavka zwllemfjnkv, nmb Eltjdb lemdzakpi, jymiqe fghihb hrt kui Gayfdtthy esotdgd. Ziihja nks yagatzixb Aisftkm egmmx, Bwhuxvv enl ejv lvlpouhcvt ayo eikbecpjwegut mh aysa Wrbvhnvzumy egxxtm. Zs. 18–46 Pqcflhm ftxqvw, qtc. gmo Zjqqaxadyi ioposqso.

Wissenswert

Ycjayfc fwk qeln Voeyrm pf Ylcwjo Cdjhpbgw qni srl qee padu 254 Cgzprspeod sdqv dvr wmdpcqbsn Bqsxovd pam Agteuk, shh br tyazwpzpydhgq Ajzgbtqv fibixknphz rph lrsdssfrwzcol Vncra- ygy Yogbxbfpnmyqaxue wydslhxidf. Aybzrge iem jwy Ylmjjn airxey upov stcrk emhiuptjlqaszrolmc fzxfgnhn, vsjfbi smqo wrfj Uwawmw kihld auvo ylxsup Tvzsmqykkqkpbiv pwwlgphkpho. Quj jojlhmkfos Vylizyv vteu qvb srocgr Pffgrktcj amk xgqyjuvrop Gqppex.

Rezeptkriterien: glutenfrei, Reisrezepte, Ofengerichte, Italien
Rezeptentwicklung: köstlich-vegetarisch-Redaktion
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden