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Paprika-Couscous-Salat

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 40 Minuten
Wartezeit: ca. 1 Stunde

Nährwerte

Pro Portion: ca. 499 kcal | 2087 kJ | 11 g EW | 87 g KH | 13 g F | 6.5 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

PPS v
Vollkorn-Couscous
Salz
R
Zitrone (bio)
U mn
Weißweinessig
L kc
Olivenöl
R ln
Orangensaft
O vp
Apfeldicksaft
I ca
Sojasoße
schwarzer Pfeffer
G
rote Chilischote
TR p
Ingwerknolle
TLN t
rote Paprika
RIO s
gelbe Paprika
MC n
Lauchzwiebeln
WK c
getrocknete Datteln ohne Stein
M jy
Bratolivenöl
QA s
frisches Basilikum

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Vollkorn-Couscous
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Salz

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2. Schritt

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Zitrone (bio)
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Weißweinessig
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Olivenöl
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Orangensaft
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Apfeldicksaft
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Sojasoße
Salz
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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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rote Chilischote
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Ingwerknolle
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rote Paprika
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gelbe Paprika
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Lauchzwiebeln
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getrocknete Datteln ohne Stein

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4. Schritt

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Bratolivenöl

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5. Schritt

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schwarzer Pfeffer
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frisches Basilikum

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Couscousrezepte, Salate
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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