3 22 Pak Choi Kartoffel Pfanne Mit Senfsosse 1920x760px
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Pak-Choi-Kartoffel-Pfanne mit Senfsoße

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
Wartezeit: ca. 15 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 283 kcal | 1193 kJ | 9 g EW | 43 g KH | 9 g F | 2.8 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

IGK i
vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz
CYQ h
Zwiebeln
ZIU x
Pak Choi (Senfkohl)
KF n
frische Petersilie
G iz
Bratolivenöl
L.U qw
Dinkelmehl Type 630
VO zs
kaltes Wasser
KDB ku
Gemüsebrühe
HRI zt
Milch
oder 200 ml Sojamilch
QK o
mittelscharfer Senf
oder 50 g Dijon-Senf
S pc
Weißweinessig
schwarzer Pfeffer

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit Cayennepfeffer und frischer Petersilie.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

AFR d
vorwiegend festkochende Kartoffeln
Salz

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Küchen-Tipp

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

BRD f
Zwiebeln
FLG o
Pak Choi (Senfkohl)
GD s
frische Petersilie

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

O sm
Bratolivenöl
Salz
A.L ov
Dinkelmehl Type 630
FZ cd
kaltes Wasser
KEH mf
Gemüsebrühe
NUU ij
Milch
oder 200 ml Sojamilch

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

FO m
mittelscharfer Senf
oder 50 g Dijon-Senf
P mj
Weißweinessig
Salz
schwarzer Pfeffer

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Pfannengerichte, Kartoffelrezepte
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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