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Osterchüechli

aus der Schweiz

laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 3 Stunden 50 Minuten
Wartezeit: ca. 3 Stunden 20 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 349 kcal | 1463 kJ | 7 g EW | 42 g KH | 17 g F | 3.3 BE

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Zutaten

Für 1 Springform (Ø 26 cm) bzw. 12 Stücke

Füllung

CIF vl
Milch
oder 600 ml Hafermilch
Salz
SKB s
Hartweizengrieß
EU r
Butter
oder 75 g vegane Butter
AHM a
Zucker
W q.
Bourbon-Vanillezucker
R
Zitrone (bio)
R
Eier
AZ u
Mandeln (gemahlen)
LXN j
Aprikosen-Fruchtaufstrich

Teig

WSL r
Weizenmehl Type 550
Q ha
Weinstein-Backpulver
IQQ h
kalte Butter
oder 100 g kalte vegane Butter
Q yq
kaltes Wasser
HQ m
Zucker

Außerdem

Bratöl für die Form
U ii
Puderzucker

Küchenutensilien

Z
Springform (Ø 26 cm)
N
Hasenschablone

Küchen-Tipp

Eine Hasenschablone zum Ausdrucken finden Sie kostenlos hier in unserem Servicebereich.

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

EVB mu
Milch
oder 600 ml Hafermilch
C zarip
Salz
JDH c
Hartweizengrieß

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

M
Springform (Ø 26 cm)
Bratöl für die Form
WKL y
Weizenmehl Type 550
I uj
Weinstein-Backpulver
Y.N tc
Salz
GEL c
kalte Butter
oder 100 g kalte vegane Butter
G ov
kaltes Wasser
CZ t
Zucker

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

FQ x
Butter
oder 75 g vegane Butter
TJV o
Zucker
W i.
Bourbon-Vanillezucker
R
Zitrone (bio)
M
Eier
CG m
Mandeln (gemahlen)

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

DDF x
Aprikosen-Fruchtaufstrich
F
Hasenschablone
L pv
Puderzucker

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: laktosefrei, Kuchen, Schweiz, Frühling, Ostern
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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