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Zutaten
Für 1 Springform (Ø 26 cm) bzw. 8 StückePie
CWU a
Dinkelmehl Type 630
LTF f
kalte Butter
J
Eier
Salz
T.Y wr
kaltes Wasser
Z eh
Brokkoli
KE g
Zwiebeln
I mcrjf
Knoblauch
ZSM s
getrocknete Tomaten in Öl
N gv
Bratolivenöl
oder 1 EL Bratöl
schwarzer Pfeffer
BRW k
Ricotta
QCI a
Sahne
H wmg.
Muskat
R za
Paprikapulver edelsüß
A wu
getrockneter Thymian
CA k
frische Petersilie
OD d
Bergkäse
Salat
WPR z
Blattsalat-Mix
oder 200 g Wildkräutersalat
oder 200 g Babyspinat
IQN i
Salatgurken
YTU m
Möhren
ZGC p
Radieschen ohne Grün
MDP i
Kirschtomaten
I y
frische Minze
I
Zitrone (bio)
K dr
Olivenöl
O ov
Honig (flüssig)
I hw
mittelscharfer Senf
Außerdem
Butter für die Form
Mehl für die Arbeitsfläche
L
Eigelb
T uj
kaltes Wasser
Küchenutensilien
C
Springform (Ø 26 cm)
Auf Wunsch
Wer seinen Salat optisch aufpeppen will, kann einfach noch ein paar essbare Blüten darüberstreuen. Dabei können Sie ganz unbedenklich zu ungespritzten Hornveilchen oder Gänseblümchen greifen.