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Oat Biscuits (Haferkekse)

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
Wartezeit: ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 88 kcal | 370 kJ | 1 g EW | 10 g KH | 5 g F | 0.8 BE

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Zutaten

Für ca. 32 Stück

SWR r
Weizenvollkornmehl
F el
Weinstein-Backpulver
XXE y
Kleinblatt-Haferflocken
NQL y
Butter
oder 150 g vegane Butter
QBR x
Zucker
Salz
LE r
Zuckerrübensirup
N id
Milch
oder 4 EL Hafermilch

Außerdem

Butter für das Backblech
oder vegane Butter für das Backblech

Küchenutensilien

X
Backbleche

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Wie im britischen Originalrezept sorgt hier Zuckerrübensirup für eine malzig-würzige Note. Wer das nicht mag, kann die Kekse auch ohne Sirup backen und stattdessen 20 g mehr Zucker in den Teig geben.

Zubereitung

1. Teig herstellen

Hierfür benötigen Sie:

Y
Backbleche
Butter für das Backblech
oder vegane Butter für das Backblech
GXM x
Weizenvollkornmehl
P yc
Weinstein-Backpulver
SEK k
Kleinblatt-Haferflocken
GFF f
Butter
oder 150 g vegane Butter
BXC e
Zucker
Z aispl
Salz
XW k
Zuckerrübensirup
Q xz
Milch
oder 4 EL Hafermilch

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2. Kekse formen und backen

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Großbritannien, Gebäck (süß)
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Kati Neudert – Fotografie, Neustadt a. d. Orla
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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