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Oat Biscuits (Haferkekse)

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 10 Minuten
Wartezeit: ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 88 kcal | 370 kJ | 1 g EW | 10 g KH | 5 g F | 0.8 BE

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Zutaten

Für ca. 32 Stück

USG o
Weizenvollkornmehl
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Weinstein-Backpulver
UVP b
Kleinblatt-Haferflocken
JVI w
Butter
oder 150 g vegane Butter
ZNQ y
Zucker
Salz
HE g
Zuckerrübensirup
G kk
Milch
oder 4 EL Hafermilch

Außerdem

Butter für das Backblech
oder vegane Butter für das Backblech

Küchenutensilien

M
Backbleche

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Wie im britischen Originalrezept sorgt hier Zuckerrübensirup für eine malzig-würzige Note. Wer das nicht mag, kann die Kekse auch ohne Sirup backen und stattdessen 20 g mehr Zucker in den Teig geben.

Zubereitung

1. Teig herstellen

Hierfür benötigen Sie:

S
Backbleche
Butter für das Backblech
oder vegane Butter für das Backblech
TAN s
Weizenvollkornmehl
P ft
Weinstein-Backpulver
SDM x
Kleinblatt-Haferflocken
KCI f
Butter
oder 150 g vegane Butter
RZU r
Zucker
Y hykyu
Salz
PA g
Zuckerrübensirup
D xf
Milch
oder 4 EL Hafermilch

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2. Kekse formen und backen

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Großbritannien, Gebäck (süß)
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Kati Neudert – Fotografie, Neustadt a. d. Orla
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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