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Zutaten
Für 4 PortionenPHS j
Champignons
GOF y
Staudensellerie
X ammrg
Knoblauch
GAX a
reife, feste Birnen
XLG g
Tortiglioni
Salz
K dl
Butter
oder 1 EL vegane Butter
R ey
Honig (flüssig)
oder 3 EL Apfeldicksaft
oder 3 EL Birnendicksaft
X mf
Kräuter der Provence (getrocknet)
D lk
Bratolivenöl
schwarzer Pfeffer
XUJ k
Feta
Außerdem
OG z
Babymangold
oder 40 g Babyspinat
Küchenutensilien
X
große, hohe Pfanne mit Deckel
oder 1 Wok mit Deckel
Vegane Variante
Den Feta lassen Sie einfach weg und streuen dafür kurz vor dem Servieren 1–2 TL Hefeflocken pro Portion über das Gericht. Ggf. benötigen Sie zum Abschmecken etwas mehr Salz und Pfeffer.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern der Provence, z. B. Rosmarin oder Thymian.
