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Nudel-Paella aus dem Ofen

Rezeptwettbewerb 2014

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Arbeitszeit: ca. 55 Minuten
Backzeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 520 kcal | 2180 kJ | 19 g EW | 76 g KH | 14 g F | 6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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grüne Bohnen
Salz
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Zwiebeln
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Knoblauch
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rote Paprika
WEH y
gelbe Paprika
MKP m
Zucchini
DOP x
Peperoni
ZN z
getrocknete Tomaten
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Olivenöl
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Kichererbsen aus dem Glas
oder 140 g Artischockenherzen aus dem Glas
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stückige Tomaten aus der Dose
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Paprikapulver edelsüß
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heiße Gemüsebrühe
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gemahlener Safran
schwarzer Pfeffer
FKE n
Hörnchennudeln
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frische Petersilie

Außerdem

Z
Zitrone (bio)

Küchenutensilien

G
Bräter
oder 1 Auflaufform

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

JHG z
grüne Bohnen
Salz
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Zwiebeln
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Knoblauch
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rote Paprika
BZP x
gelbe Paprika
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Zucchini
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Peperoni
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getrocknete Tomaten

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2. Schritt

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Olivenöl
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Bräter
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Kichererbsen aus dem Glas
oder 140 g Artischockenherzen aus dem Glas
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stückige Tomaten aus der Dose
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Paprikapulver edelsüß

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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heiße Gemüsebrühe
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gemahlener Safran
Salz
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Hörnchennudeln

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4. Schritt

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frische Petersilie
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Zitrone (bio)

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Rezeptwettbewerb 2014

Thema: Die besten Pasta-Gerichte

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Nudelrezepte, Spanien, Ofengerichte, Sommer
Rezeptentwicklung: Andrea Petry
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Düsseldorf
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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