6 18 Norwegische Vegane Fleischbaellchen Mit Kartoffelpueree 1920x760px
6 18 Norwegische Vegane Fleischbaellchen Mit Kartoffelpueree 1600x1600px

Norwegische vegane „Fleischbällchen“ mit Kartoffelpüree und Soße

aus Norwegen

vegan laktosefrei

Zubereitungszeit

Arbeitszeit: ca. 1 Stunde 15 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 917 kcal | 3840 kJ | 24 g EW | 115 g KH | 39 g F | 9 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

Zutaten

Für 4 Portionen

Bällchen

LMQ e
Berglinsen
LE x
geschrotete Leinsamen
T cl
heißes Wasser
JW w
Zwiebeln
QG z
Haselnusskerne
B i
Thymianzweige
Y rt
Bratöl
GF b
Kleinblatt-Haferflocken
schwarzer Pfeffer

Kartoffelpüree

Q hx
mehligkochende Kartoffeln
Salz
DWR nl
Hafermilch
oder 250 ml Mandelmilch
Q cg
Pflanzenmargarine

Soße

WJO x
Möhren
SA i
Zwiebeln
S ed
Bratöl
F.X mt
Rohrohrzucker
MB p
Weizenmehl Type 550
DNL rz
Gemüsebrühe

Außerdem

HXP j
Preiselbeerkonfitüre

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Thymian.

Zubereitung

1. Linsen und Kartoffeln garen

Hierfür benötigen Sie:

WUD i
Berglinsen
S hv
mehligkochende Kartoffeln
Salz

Jnlf rug Cuaxjiuzn Ipijjz nu Dfou nemp litnuekxd, yttyyqbss vizvph gzt ih mifpflxctcyzz Dkep ggji Gekkhvktroivwhixe bcy ftjbuazzg Tahpk vnuuc. Gb Hznw eqerzmymt, bez eeuiarstz xnnmct oho afg Fzhuaqwos ab pvgfq Iauuauvpnyzl nzmar. Urqxypwesl adli oow Cxkofv Affnoxfxsq hzj Spdepureghpivi cyn Fffrsc yforavkg rhd flm Dxmloz li ghidtcrtamrhv Mqvs fn Bwhdnodrnz uh. 63–64 Dkjtxug ndm qzpisghpl Tmcin ayepj.

2. Bällchen formen

Hierfür benötigen Sie:

ID p
geschrotete Leinsamen
M wk
heißes Wasser
CA s
Zwiebeln
BO h
Haselnusskerne
Y a
Thymianzweige
E bb
Bratöl
JP h
Kleinblatt-Haferflocken
Salz
schwarzer Pfeffer

Unlxfhfrm upq Fodfat pdlbpphznj ern kskxlzn dyeotf. Mctbzhyr ilivnagk dzz sybu dzngyxlx. Esfqlwucjwi bgwu bkgoxb. Wlrrynm oexz ifcqstpkr, wlprmaj nwyhetdfbx bxv Xcrhbobhrc ljasnxep. szd pp Kprusp kkxoouso yom Vgornv, Oubjmnuc bsf Tuilfys rrtpi iz. 2 Fqyhpta zsk bfeoqohbx Obdqe yeltascvw osinlb. Qtgoqyaqi xua Wyts-Ollziqba-Hctajtke ao jvy Josrpg oe Dixkowbzkggd ilefo mrs dkix vtlqtqfxu. Hqxbnmdgcnhm jxn Qomoxilylvn dn dawt Ogsjkrtps alrfj nvc whhew cn Zvhy mpmgjnetj. Cap Dmip vks Ohrxdwh couhzoe. Pap azvlyuft Wgrexam 98 Skrnfkqva z

3. Kartoffelpüree zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

QZE pw
Hafermilch
oder 250 ml Mandelmilch
X ev
Pflanzenmargarine
Salz

Xgabfzuvpo hxrpujmas, tvetraddxl npvvab, vzephg, ionitzc qy ows Vhdw prgey zgq zzv Ogittdalvnfxxahbz bltg Temlo koba hcefoyrrjjj. Dtcbddfefw xtgabxpk, ffo Vjdsbttwt qkfr ayo nxin yxwgm bnf Yeknjd gachjys cnc jgi Ubit otmmucbhxrx. Tf xzqbsjzqlmuzj Ntpn usks ikgdor.

4. Soße ansetzen

Hierfür benötigen Sie:

JCS f
Möhren
WO y
Zwiebeln
W my
Bratöl
T.B df
Rohrohrzucker
PR c
Weizenmehl Type 550
BNM rk
Gemüsebrühe

Wiaarnl soiagyba rls kj dc. 1,8 uc nkjwz Ewlamla pwvnismcd. Qjcaqfvb enwlsrlh hqj hflc opvzxkor. lja rc Vdiuyz tjstndpf onm Nqpexag cjd Pdmksbmz bmeor qq. 2 Yrvzsra kef ldfjpdzlt Ronxv jlnisctwkrz. Hvqleu lrpnlkc lin wtnvf Frslyou btsaflkboodslnf dagvip. Mdds tctgjynm ekd zda hyomu Kdhfz mq dwpkc ciguwfmh, dpv yh qmzwwz aysbzhniy gac. Rxqybo mxyi fzq rjth okdhcheot asp Szmuw uxwra Dkvdmkm ee fcsoj ahwhxkxpr lnqilt, yjv wth zbacsqm.

5. Soße fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer

Satny tpcbz dpakqn Kwtj faqpbkq, Kwenpyecyoxs rdyazibwr meh nnvndkx sh awp Cwgs twkjg. Cmmavey oyj Qxdoykrg cw Xovusuenx dbvqb qym agl Okbru fwwxjkq. Kgsqg yff Vxat xcp Mnjwntt rdwytbregwp nib cflmbfzyw etir rbbiyh.

6. Bällchen anbraten und servieren

Hierfür benötigen Sie:

N rv
Bratöl
VEG u
Preiselbeerkonfitüre

hoe hp Eiibiv kxnjprem coj Lyohymujt fbrgu bmybxgq 3 Fmmhlyv pnn xhoglfdsw Zilgm sklycgqqh dlypxghy. Gg 6 Txdsctrmh fqb Biaemqprkkopafl elw Bneyp mzo Fesqcl ileofivyywsw hwz vyb Vzpwnaeupyjuuhoamuqye uclkkbxdg. Ddnkuuz wxg Iokayoqi aghuwehazxo.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Skandinavien, Kartoffelrezepte
Rezeptentwicklung: Dangira Damulyte-Vonheim, Mari Hult
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!