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Muschelnudeln mit Rote-Bete-Salat-Füllung

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 51 kcal | 212 kJ | 1 g EW | 7 g KH | 2 g F | 1 BE

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Zutaten

Für 28 Stück

RHE x
Conchiglioni (große Muschelnudeln)
Salz
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Rote Bete (gegart und vakuumiert)
VQ z
Zwiebeln
BUI s
Äpfel
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Naturjoghurt
PB v
Mayonnaise
V je
Tafel- bzw. Sahnemeerrettich
GL w
frischer Dill
schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Nudeln garen

Hierfür benötigen Sie:

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Conchiglioni (große Muschelnudeln)
Salz

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2. Füllung vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Rote Bete (gegart und vakuumiert)
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Zwiebeln
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Äpfel
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Naturjoghurt
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Mayonnaise
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Tafel- bzw. Sahnemeerrettich
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frischer Dill
Salz
schwarzer Pfeffer

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3. Nudeln füllen und servieren

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Küchen-Tipp

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Rezeptkriterien: Buffet, Fingerfood, Party, Silvester, Nudelrezepte
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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