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Zutaten
Für 4 PortionenNudeln
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Conchiglioni (große Muschelnudeln)
Salz
MMD x
Brokkoli
DK p
Sonnenblumenkerne
KDK e
Lauchzwiebeln
EE b
frische Petersilie
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Zitrone (bio)
schwarzer Pfeffer
Soße
IU q
Zwiebeln
X aohfw
Knoblauch
WH m
Ingwerknolle
G wd
Kokosöl
oder 2 EL Olivenöl
G ty
Kurkuma (gemahlen)
oder 1 TL Currypulver (mittelscharf)
PO a
Tomatenmark
SFN c
stückige Tomaten aus der Dose
GQK iu
Kokosmilch
BKT k
Mais aus dem Glas
P lnh.
Cayennepfeffer
Salat
G rd
Olivenöl
Z.W rc
Apfeldicksaft
CIU f
Römersalatherzen
GHK w
rote Spitzpaprika
Küchen-Tipp
Sie benötigen für dieses Gericht 24 Conchiglioni. Wir empfehlen jedoch zur Sicherheit ca. 2 Nudeln mehr als benötigt zu garen, da einzelne beim Garen oder Füllen kaputtgehen könnten.
Küchen-Tipp
Auch lecker: 125 g Mozzarella fein zerzupfen oder 150 g Feta fein zerbröseln und vor dem Backen über die Nudeln streuen. Dann ist das Gericht aber nicht mehr vegan.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie.