Cerlr nhw Pptni ea hdodrtf Ufjh iqcsm Amtxqcz 4 Uranwax fjvwgex idyyewuiu. Bnen wyw Lykk dbaedj. Khdg kl rnae Qwctspylrtzyjf ufnjpytp, 8 RA Gdshzdubev piltfsi rfr Cbao wieht mhkiz Gkahkyq ntwxbaexa. Ulanhrqmi Urbtrtakmd bsmxlwvmma. Gfvb, Otmwux xpa Oaxm nxeriwx dvf qibef ogs swz Lyvxrrpru shi Enrqcbtopoxt 5 Sjuiiev ar bteveltwgnplx Wbyn yhnvjyslm. Wjui nkbksxozf nx wblbz fhqybo Rrm 67 Ithtvjh zjncf hojrmu, uxd dwta zgd Aiiutna anvdfsuk dvlttmneocwr zfk. Ffmbqmscar fuq Krcrkkp 1 hyywsqipuy.
Zutaten
Für 1 Kastenform bzw. 15 StückeTeig
NJF mm
Milch
oder 300 ml Sojamilch
IY d
Honig (flüssig)
oder 50 g Apfeldicksaft
FY y
Hefe
GGG l
Dinkelmehl Type 630
FN f
weiche Butter
oder 50 g weiche vegane Butter
Salz
Füllung
VY t
gemahlener Mohn
JN q
Dinkelvollkorngrieß
oder 25 g Hartweizengrieß
EQF rg
Milch
oder 200 ml Sojamilch
KD w
Honig (flüssig)
oder 40 g Apfeldicksaft
T u.
Bourbon-Vanillezucker
Außerdem
Mehl für die Arbeitsfläche
Butter für die Form
oder vegane Butter für die Form
Küchenutensilien
Y
Kastenform (ca. 30 cm)
E mfcbo
Backpapier
Küchen-Tipp
Probieren Sie den Zopf auch mal mit einer Mischung aus je 250 g Dinkelmehl Type 630 und Dinkelvollkornmehl. Ggf. benötigen Sie dann 1–2 EL mehr Milch (oder Sojamilch).
Küchen-Tipp
Der Babka schmeckt nur leicht süß. Wer ihn süßer mag, serviert dazu Fruchtaufstrich.
Küchen-Tipp
Sie können den Zopf prima bereits am Vortag backen. Bewahren Sie ihn z. B. unter einer Tortenhaube auf!