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Melonenspieße mit Kokosraspeln und Kokos-Vanille-Dip

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 244 kcal | 1018 kJ | 6 g EW | 36 g KH | 9 g F | 2.6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Spieße

BM n
Kokosraspel
L od
Apfeldicksaft
Q kb
Cantaloupe-Melone

Dip

WXK g
vegane Joghurtalternative auf Kokosbasis
Y wl
Apfeldicksaft
Q h.
Bourbon-Vanillezucker

Außerdem

U p
frische Minze

Küchenutensilien

Y
Holz- oder Metallspieße (à 20 cm)

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Probieren Sie die Spieße auch mal mit frischer Ananas oder mischen Sie Melonen- und Ananasstücke.

Küchen-Tipp

Damit der Dip nicht zu süß wird, sollten Sie darauf achten, eine Joghurtalternative ohne zugesetzten Zucker zu wählen.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

ZA v
Kokosraspel
U pn
Apfeldicksaft
CQT c
vegane Joghurtalternative auf Kokosbasis
R x
frische Minze

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

L un
Cantaloupe-Melone
I
Holz- oder Metallspieße (à 20 cm)

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

G a.
Bourbon-Vanillezucker

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Gegrilltes, Desserts, Sommer
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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