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Zutaten
Für 4 PortionenKompott & Champignons
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Äpfel
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Wasser
W.E wx
Zimt
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Champignons
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frische Petersilie
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Bratolivenöl
schwarzer Pfeffer
Klößchen
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Wasser
Salz
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Milch
oder 80 ml Hafermilch
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kohlensäurehaltiges Mineralwasser
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Weizenmehl Type 550
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Eier
Außerdem
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saure Sahne
oder 4 EL vegane saure Sahne
Küchen-Tipp
Wenn Sie kein Fan herzhaft-süßer Kombinationen sind, probieren Sie zu den Kniddelen mit Champignons statt des Kompotts einen grünen Salat. Wer es lieber nur süß mag, brät die Klößchen mit etwas Butter an, bestreut sie mit Zucker und Zimt und serviert dazu das Apfelkompott – funktioniert auch prima mit Kniddelen vom Vortag.