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Zutaten
Für 1 BrotTeig
VV a
Hefe
BIK oq
lauwarmes Wasser
P bj
Zucker
KWL f
Weizenmehl Type 550
oder 500 g Dinkelmehl Type 630
Z ee
Olivenöl
Salz
Füllung
QXR x
Feta
schwarzer Pfeffer
K vyuic
Knoblauch
W ba
Bratöl
N gb
Wasser
QPG v
Zucchini
D
rote Chilischote
SD m
frische Petersilie
ZS p
rote Zwiebeln
Außerdem
Bratöl für die Form
Mehl für die Arbeitsfläche
Küchenutensilien
T
Kastenform (ca. 25 cm)
Küchen-Tipp
Das Zupfbrot eignet sich hervorragend zur Resteverwertung. Sie können angebrochene Pestos und vegetarische Aufstriche ebenso nutzen wie Gemüsereste und frische Kräuter.