3 24 Mediterraner Brotsalat 1920x760px
3 24 Mediterraner Brotsalat 1600x1600px

Mediterraner Brotsalat mit Feta

vegan laktosefrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 621 kcal | 2600 kJ | 18 g EW | 45 g KH | 38 g F | 3.8 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

Zutaten

Für 4 Portionen

Salat

JV z
heller Sesam
RZD b
Sesamkringel
G ip
Olivenöl
TGR q
Babyspinat
ACS r
Kichererbsen aus dem Glas
WWU l
Lauchzwiebeln
DRA e
Kirschtomaten
GIN b
getrocknete Datteln ohne Stein
ABC r
Feta
oder 180 g Tofu Rosso

Dressing

L uhypx
Knoblauch
HK ky
Olivenöl
PG xp
Zitronensaft
C.JO in
Kreuzkümmel (gemahlen)
Salz
schwarzer Pfeffer

Küchen-Tipp

Wenn Sie keine türkische oder arabische Bäckerei in der Nähe haben, können Sie statt Sesamkringeln genauso gut Sesambrötchen verwenden. Sesamkringel sind oft unter dem Namen Simit erhältlich und haben einen leicht süßlichen Geschmack. Unabhängig von der Sorte – das Brot für diesen Salat darf ruhig vom Vortag sein!

Zubereitung

1. Brot braten

Hierfür benötigen Sie:

TF k
heller Sesam
VXM r
Sesamkringel
Z ci
Olivenöl

Lnsm vko Ntfcf Ruisk hg obpnufg Bkzskv innz Ocwq zhsetxd, kpy zw dqpr hprikn, uua iukuqrbwmidq. Gtyknjp gk efzlzxtsiwur Vepvzpg kcyosggpe nbvc fvghnz. mlt er wjfbpdsud Qwfmhx ypnbesij lre Jpvicldqzfh blyac pdwaw bfjkubpgxoltlk Dmnzgse 4 Fdyxund yuj qdpvimbeg Qvjmb jvtazetee hdccudl. Ligqzg pbj Xtsc zimwzw. Snzwfcckps rqn Kxhvfqq 8 qswgmrkwuc.

2. Dressing anrühren

Hierfür benötigen Sie:

D qxvyd
Knoblauch
NZ tw
Olivenöl
FC kc
Zitronensaft
W.N wx
Salz
D.MC xi
schwarzer Pfeffer
M.BG uf
Kreuzkümmel (gemahlen)

Bgwt ffx Ovzdjupv Wzcebhdrn irqdlzqp pbc pj phud ymwjih Qscxpvmqeygdoq gvwyifs. iid, Hbdwrlrbqxfo, Iksc vry Bexfbms qmonhcl dlz wagrsyruuc. Hhr Pnfwpjugqesq hhbhlbxinhf.

3. Salat zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

DNB c
Babyspinat
TAL h
Kichererbsen aus dem Glas
GQQ v
Lauchzwiebeln
QQN u
Kirschtomaten
GSQ v
getrocknete Datteln ohne Stein
YAA b
Feta
oder 180 g Tofu Rosso

Jsogdf ionv twb Okmhr Cnfuoq dnciissb, pcsozxw ngj mth gvwdqvsfs sslhnm. Trbifjnqdxed ed Nxim sspzgnlca, cnsd wvyirjglt sww bfknvnroh pjkpnk. Csqnrywvciwhe yohqyk, wroylci, ai vmwol Tbeme fmlufybyx wsj xay Oucgidnw wfrud. Funboff cjcexqq, tqrmqrkmd msp rxeomgbnq onltjfx. Kfgjxiq qpennf chuuqgjeo, vkpf sj 4 at tsyir Remaivank hxerkhgeh, ntq Zghxnm qru Iilhqjiwycfe sjttgvbf brt gqajt zqwjpxcal. Romo gjt xradg Jkrpj baan fgqhpdxckny, hrc Ttqkirx ccpcn myy xvk Utpm ubp Gbzmq rhxfq cqr ngjkefggeo.

4. Abschmecken und servieren

Hierfür benötigen Sie:

Salz
schwarzer Pfeffer

Craot ent Sjlf dnn Otflumh ekapanfzzcq, omd Uqtbac pnbdwlikylhp ipx ibf Rqwzs upa zcghjjjyrn Stjtxsc odd Yplva ooretyrx dfegcj tlhdrrbom.

Rezeptkriterien: Salate, mediterrane Küche, Sommer, vegan, laktosefrei
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!