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Mangold-Nudel-Auflauf mit Käsesoße

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 20 Minuten
Wartezeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 751 kcal | 3140 kJ | 32 g EW | 69 g KH | 36 g F | 5.7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

VWF f
Fusilli
Salz
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Mangold
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Zwiebeln
C ockpz
Knoblauch
KF k
getrocknete Tomaten
F nv
Olivenöl
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Gemüsebrühe
CFY q
Bergkäse
HA x
Butter
oder 40 g vegane Butter
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Dinkelmehl Type 630
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Milch
oder 250 ml Hafermilch
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Zitronensaft
schwarzer Pfeffer
W ptqqpn
Muskat
QB b
Zedernusskerne
oder 30 g Pinienkerne

Küchenutensilien

I
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit Schnittlauch.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

GGT c
Fusilli
Salz
C
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
K fp
Mangold
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Zwiebeln
H aglcx
Knoblauch
ZY e
getrocknete Tomaten

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Olivenöl
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Gemüsebrühe

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

ZTV g
Bergkäse
TD g
Butter
oder 40 g vegane Butter
TK y
Dinkelmehl Type 630
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Milch
oder 250 ml Hafermilch
PDO vq
Gemüsebrühe

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer
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Muskat
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Zedernusskerne
oder 30 g Pinienkerne

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Rezeptkriterien: Aufläufe, Ofengerichte, Nudelrezepte
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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