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Mandelhörnchen

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
Wartezeit: ca. 25 Minuten

Nährwerte

Pro Stück: ca. 199 kcal | 833 kJ | 4 g EW | 13 g KH | 14 g F | 1.1 BE

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Zutaten

Für 12 Stück

Füllung

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Mandeln (gemahlen)
IG r
Zucker
JR t
Aprikosen-Fruchtaufstrich
T npl.
Zimt
Salz
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Milch

Topping

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Mandeln (gehackt)
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Zucker

Außerdem

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Blätterteig aus dem Kühlregal

Küchenutensilien

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Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier

Vegane Variante

Verwenden Sie einen veganen Blätterteig und ersetzen Sie die Milch durch Hafermilch.

Küchen-Tipp

Falls Sie Blätterteig auch mal selbst machen möchten, finden Sie ein passendes Rezept dazu hier.

Zubereitung

1. Füllung zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

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Mandeln (gemahlen)
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Zucker
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Aprikosen-Fruchtaufstrich
O wro.
Zimt
X jtqyd
Salz
L la
Milch

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2. Blätterteig füllen

Hierfür benötigen Sie:

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Blätterteig aus dem Kühlregal

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3. Blätterteig formen

Hierfür benötigen Sie:

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Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier

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4. Hörnchen fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

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Mandeln (gehackt)
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Zucker

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Blätterteigrezepte, Gebäck (süß)
Rezeptentwicklung: Meike Körner und Svenja Wegel
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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