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Zutaten
Für 4 PortionenBratlinge
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Mais aus dem Glas
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Schalotten
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Knoblauch
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Staudensellerie
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rote Chilischoten
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Eier
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Weizenmehl Type 550
oder 100 g Reismehl
Salz
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Bratöl
Dip
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Erdnussmus
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Sojasoße
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Limettensaft
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Wasser
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Ingwerknolle
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Rohrohrzucker
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Chilipulver
Küchenutensilien
Küchenkrepp
Küchen-Tipp
Statt des Erdnussdips passen auch Guacamole oder mit Sambal Oelek verfeinerter Ketchup gut zu den Bratlingen. Auch ein Dip aus saurer Sahne, Lauchzwiebeln und Koriander schmeckt toll dazu.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit frischem Koriander. Servieren Sie dazu einen grünen Salat.
Zubereitung
1. Bratlinge vorbereiten
Hierfür benötigen Sie:
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Mais aus dem Glas
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Schalotten
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Knoblauch
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Staudensellerie
C
rote Chilischoten
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Eier
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Weizenmehl Type 550
oder 100 g Reismehl
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Salz
2. Bratlinge fertigstellen
Hierfür benötigen Sie:
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Bratöl
Küchenkrepp
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3. Dip anrühren und servieren
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Rohrohrzucker
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Chilipulver
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Rezept von
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