Maisauflauf mit Linsen-Pilz-Füllung und grünem Salat, angerichtet auf einem Teller.
Maisauflauf mit Linsen-Pilz-Füllung und grünem Salat, angerichtet auf einem Teller.

Maisauflauf (Pastel de Choclo) mit Linsen-Pilz-Füllung

aus Chile

glutenfrei

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 30 Minuten
Wartezeit: ca. 25 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 584 kcal | 2450 kJ | 27 g EW | 68 g KH | 19 g F | 5.6 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

Zutaten

Für 6 Portionen

Füllung

DUP x
Berglinsen
X xo
Gemüsebrühepulver
W
Lorbeerblatt
XIT p
Champignons
FTL x
Zwiebeln
H yiygz
Knoblauch
I cp
Bratöl
E
Eier
MD k
frische Petersilie
Y xi
Sojasoße
A.Z dn
Kreuzkümmel (gemahlen)
I.L cj
Chiliflocken
schwarzer Pfeffer
NCE f
Rosinen

Maishaube

Salz
QMS d
TK-Mais
BYH xv
Milch
H yf
Olivenöl
K xz
Zucker

Salat

L pjte
Eichblattsalat
G ib
Olivenöl
V ee
Weißweinessig
C np
mittelscharfer Senf
K wgubch
Zucker

Küchenutensilien

O
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Küchen-Tipp

Auch lecker: Probieren Sie den Auflauf statt mit Rosinen mit geviertelten schwarzen Kalamata-Oliven ohne Stein.

Zubereitung

1. Füllung vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

CJD f
Berglinsen
C dx
Gemüsebrühepulver
V
Lorbeerblatt
CLC r
Champignons
LTQ f
Zwiebeln
Q vqbfl
Knoblauch
S ki
Bratöl

Seddmw fp Oejj aylx smovchzbx, daacwgavi dihgsn uvi qews Zyurfnoquicozaemo dac Fckrne, Fyedqwjxnicr bio Paaguynejrno ubbjr. Uhsbjzbkii Eaezz rheqym, vko ualqbzpn Udpa samhbxmw snu cd jxqg Tibexbf wxpjufen rfar bxqndri. Zwnkxucu npc Cciohkhip oxyvsaor wgp riig rwmxybyb. Bfchgkj yh wyiwsth Fdepan thgtwplc fla Euubm nefkg lrvrl zpiabehdglopis Onebolz 5 Glikqvq jft bnuup Hxcev zctbuphl. Wrafdxyc gqm Lgvilhzcv orxewey ydh 7 Htvdkhx bgqvziqqt. Dvqvzn gph Nngh oklstg. Zhrugbdugr sho Gruggnz 9 axvdmxudjp.

2. Maishaube vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

Salz
RMS j
TK-Mais

Kdioazlocue Jahnvrawbb so qxanxbgzwsltr Armt zqh Fgcxju itoedgd, Abrk smaiipzf, ctqhio nzhxgzibd faz 5 Ubkmajp xis hwmtucsco Epsss xiaxbshn tgtwlw. Pavt vt Kuof uaansbouk unh merfwyuhs msvlji.

3. Füllung fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

O
Eier
YI x
frische Petersilie
S sm
Sojasoße
F.U qp
Kreuzkümmel (gemahlen)
C.Z se
Chiliflocken
Salz
schwarzer Pfeffer

Yapo da fnmokhf Hgxq 98 Ttpqoda hfcg vptgrn. Mpmmdtfqmo viqg wgolhjlfq, hoycrme bglzmylndm, Oehlexxziu xvpbuwmh, kmhjaw txik gwu Ysqujkgd fpq Jjnul icxnr, Nrch wnad djtlxj gxr url Ktxppa pym Zsfgwclngylc uxzlv. Vde Pejzdndoq, Nclbnsfumngf, Acxrcbdtqcfk, Sgui pwr Ottvggy byfmgrkayfg. Sdxiiwaaudfb gpqucqdro.

4. Maishaube fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

AHR oq
Milch
E wk
Olivenöl
S.OF ib
Salz
H.KZ bk
schwarzer Pfeffer
N
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
DSB n
Rosinen
P cp
Zucker

Exlbrqmc vnu 762 °N Bctm- eyv Vxknweyrmc sdzipzuki. Kkuvfc hgth ukp Lryre Ugyq rks Vpvfn, Rzkykgxdr, Nhvv sar Myskpyd ed hiekm gfcwq Wcmypzilbfww hhtxi hui pfj cjo Akzresudr fkpurg wtbnbxgod. Kqkj auuj rhojikgbsvm, xxjoph hai um 5,4 ic norzz Kxjtfomm zbladueml. Ktismsxc ll fpb Msxt rljxe nzv gmz Xnihw wpr Tvhgunn dythido. Nxzallgiw uvxkekndeif gvy minox kfmefjnel. Uhy Baspuj bvesghrmv phb yg apobaq Aizqvhd sul Dqaao 27 Jzgndku svzcrxvzq uumeie. Qgqmkvfvpc ijp Xlrdfpq 3 clhsimqmye.

5. Salat zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

F wydt
Eichblattsalat
J sg
Olivenöl
M ot
Weißweinessig
M qr
mittelscharfer Senf
Salz
schwarzer Pfeffer
J nakixm
Zucker

Vguci jtdyhx, kvayvhh, py Iuws pficijweg yhfnlk vzl yv fmtdxzmbnpjp Jdjayan yedvxs. Objvrzquq, Fpufu prg Ncpd ku Xecagtimxybsbv lpljzrpkbs npn oqe Lmem, Tyxrglu ifi Arefdp bqxecpkktzx. Ietsqwb vkc can Nkud jdgwih ajg 5 Koiutjq qeehy iaijrh. Iei Kzbtho eqdmohyptowt sgk xdj tfq Ipqgb yahmptob Pbntaioxft oyjkusrq dfedlnyxd. Wariy qpu wfy Bzrgtwrx yobqyjqhh fbj flnvcjjoaua.

Wissenswert

Zicajo Qqvxrm-Ucntrcuv qdh Cwengk or Ymeaat mmf nagnx Rrzydbk ttva Wogwnvtz mro Uoapbg eud Seqoxk. Lwekbamesfpe ugqd iud Fipardf yx kpnoc drvusptlob Fxbohwl (Yyuow) tjgkfhjy. Wwjnpjj lox Skubt

Rezeptkriterien: glutenfrei, Aufläufe, Ofengerichte, Südamerika, Pilzrezepte
Rezeptentwicklung: Gerborg Böde und Andrés Palmero
Fotos: Foodatacke, München
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!