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Loaded Kürbis mit pikanter Salsa und Dip

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde
Wartezeit: ca. 15 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 455 kcal | 1911 kJ | 14 g EW | 48 g KH | 26 g F | 3 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Dip

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Cashewkerne
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Knoblauch
G olz.
Cayennepfeffer
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Hefeflocken
R.X cl
Kreuzkümmel (gemahlen)
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Paprikapulver rosenscharf
schwarzer Pfeffer
H ys
Limettensaft

Kürbis

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Knoblauch
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Bratolivenöl
Salz
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Cayennepfeffer
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getrockneter Oregano
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Hokkaido-Kürbis
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rote Zwiebeln

Salsa

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Tomaten
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Lauchzwiebeln
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Mais aus dem Glas
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frischer Koriander
A
rote Chilischote
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Knoblauch
K kg
Limettensaft
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Olivenöl

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

CJR k
Cashewkerne
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Knoblauch
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Bratolivenöl
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Salz
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Cayennepfeffer
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getrockneter Oregano
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Hokkaido-Kürbis
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rote Zwiebeln

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Tomaten
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Lauchzwiebeln
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Mais aus dem Glas
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frischer Koriander

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3. Schritt

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Knoblauch
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Salz
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Hefeflocken
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Kreuzkümmel (gemahlen)
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Paprikapulver rosenscharf
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Limettensaft

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Küchen-Tipp

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5. Schritt

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Ofengerichte, Kürbisrezepte
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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