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Linsen-Walnuss-Patty

laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde

Nährwerte

Pro Stück: ca. 359 kcal | 1510 kJ | 15 g EW | 25 g KH | 22 g F | 2.1 BE

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Zutaten

Für 8 Stück

JVL d
gelbe Linsen
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Walnusskerne
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Knoblauch
OS m
frische Petersilie
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Kleinblatt-Haferflocken
Salz
schwarzer Pfeffer
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Kreuzkümmel (gemahlen)
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Zitronensaft
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Eier
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Bratolivenöl

Zubereitung

1. Zutaten vorbereiten

Hierfür benötigen Sie:

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gelbe Linsen
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Walnusskerne
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Knoblauch
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frische Petersilie

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2. Masse herstellen

Hierfür benötigen Sie:

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Kleinblatt-Haferflocken
Salz
schwarzer Pfeffer
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Kreuzkümmel (gemahlen)
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Zitronensaft
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Eier

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3. Pattys braten

Hierfür benötigen Sie:

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Bratolivenöl

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Rezeptkriterien: laktosefrei, Burger, Bratlinge
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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