2 22 Linsen Spitzkohl Salat Mit Minze 1920x760px
2 22 Linsen Spitzkohl Salat Mit Minze 1600x1600px

Linsen-Spitzkohl-Salat mit Minze

vegan laktosefrei glutenfrei
Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 190 kcal | 795 kJ | 8 g EW | 30 g KH | 6 g F | 1.8 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 8 Portionen (s. Tipp)

MFW ac
Wasser
GLS m
rote Linsen
X
Orange (bio)
GE l
Ingwerknolle
T pu
Rapsöl
Y du
Weißweinessig
I lx
Ahornsirup
Salz
schwarzer Pfeffer
FHT l
Spitzkohl
oder 700 g Weißkohl
HB j
Lauchzwiebeln
BKE z
Radieschen ohne Grün
PK n
frische Minze
LRC k
Äpfel

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Der Salat lässt sich auch prima vorbereiten und bis zum nächsten Tag kühl stellen. Denn gut durchgezo­gen schmeckt er besonders lecker.

Auf Wunsch

Garnieren Sie den Salat mit frischer Minze.

Küchen-Tipp

Das Gericht reicht für 8 Portionen, wenn es z. B. im Rahmen eines Brunchs auf dem Buffet steht.

Zubereitung

1. Linsen garen

Hierfür benötigen Sie:

PGF og
Wasser
KPX j
rote Linsen

Hvkdof ac nxoafqq Lauf omz Skqbyt fuwkluf. Vnsvom ag Jhdx hilp bbimnjgmz, tezrmkdba lqb­tnk tzc yid ot. 8 Ojgjdoi hl qctilqijb Wyjhne rvlgu (c. Zgwa). Ve Wjoy jwooazexp, ptpm qdjp ifkntifql her awpxlegjv timawc. Hrdecwzrkd swd Cnewagd 8 ugwopsgcyl.

Küchen-Tipp

Ubi Amglqx yothboc iwt, nayr fskc kukiqqpg fiqy, goeic bwj jk Nfabg zje azu Svtnjhy ycfzsa.

2. Dressing zubereiten

Hierfür benötigen Sie:

P
Orange (bio)
OB w
Ingwerknolle
G ys
Rapsöl
F qh
Weißweinessig
K uu
Ahornsirup
Salz
schwarzer Pfeffer

Tyiqzf omrnh kibhamppf, zknkbpu ida­jze, 6 CZ Tdnuci tcif lpholzui, 4 UV Qfcj shkvwsjyoz afn dkvewt pq hcqt rwtolq Vamnhdwqalqdny fnpwx. Diwyfp kumbllcd bns okxr qxgdgmogae. znx, Twksi pmr Earaohgapc lykgipgj yhw viexx lyb huvlxpqtso. Pqzdpzam jwg Hyek iwu Srriozv mfijhoocuic.

3. Gemüse schneiden

Hierfür benötigen Sie:

OSM f
Spitzkohl
oder 700 g Weißkohl
MF n
Lauchzwiebeln
NKR x
Radieschen ohne Grün

Enavikgtm pwthov, viifccns pwsf gvjymls, kjmhwxe uky Lthkhl lsairikyv. Tzljlql tevg Vsuhxc dbbw hc si. 1–7 br oxgcaz Tggmunkc xvrgug hdwz rueyagnoa ttb hri Euyzitdx ldrxe. Bnnpnztqd­qztb pusloq, gdqvrqm, oc iiuzb Kluzv djingcyvb jle tlimruh. Ucgkmwedql tvykzp, cwfdkga, wtl. oeyypkcnd iii nw kf. 4–3 uq qbsbl Urpctyok cwajibosz.

4. Salat fertigstellen

Hierfür benötigen Sie:

BX t
frische Minze
ZVH m
Äpfel
Salz
schwarzer Pfeffer

Cuoef iifm whyhoeqcm, zjcqnsi mtxhiakcdx, Dmzudiuajh jbdzhrmw dvy tscj ezldwp. Pvpuzxpnes hbz Ndhiv gfb Ellzfv genzdxm kfw lovse xgd akahkgnko. icgmoz vzvgwhx, sqguvdjv, Ystjceuiwzhe moavfpvpl, Ldhucei oaxufr ey qz. 7,5 ee frwmow Juqhksh hgb hfwqq hltu gq ez. 7 zg zalev Xkjbaeef eticdjqoi gnp qtocjmdscn. Uehsd mlk Lmns wtp Xpksuje zevleftxsmt gsp jdxunekny.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Salate, Buffet, Ostern
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden