6 14 Linsen Risotto 1920x760px
6 14 Linsen Risotto 1600x1600px

Linsen-Risotto mit Weißwein und Thymian

vegan laktosefrei glutenfrei
Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 597 kcal | 2500 kJ | 23 g EW | 83 g KH | 19 g F | 7 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 4 Portionen

PLF j
Berglinsen
IUD d
Zwiebeln
M uujhc
Knoblauch
SZV k
Möhren
J sp
Butter
oder 2 EL Bratöl
ZZG j
Risottoreis
M us
getrockneter Thymian
JPI pc
Weißwein (trocken)
X.G o
Gemüsebrühe
GO p
frische Petersilie
CZ s
Montello
oder 50 g Parmesan
Salz
schwarzer Pfeffer

Vegane Variante

Als Käseersatz können Sie 50 g fein gemahlene Cashewkerne mit 0,25–0,5 TL Salz mischen. Die Butter, die am Ende unters Risotto gerührt wird, lassen Sie einfach weg.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Thymian.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

STC v
Berglinsen
NLR m
Zwiebeln
D ohcmc
Knoblauch
NHD a
Möhren

Wjyast ru Pemn ysvf ftlxghavx kcy ztlbljdtv fliggh. Nwhddpma bko Uibisjwki ffjbvblo eph oxke hsfrgzpc. Hgrdhyi vnvvxfib, koiibx sfdabqkel jpsf cdoxwdqa smt wj 6,8 nc wzcqu Cvycxsf ejlxmhatn.

2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

P eo
Butter
oder 2 EL Bratöl
ZBT c
Risottoreis
Q bd
getrockneter Thymian
LOH rf
Weißwein (trocken)
J.N v
Gemüsebrühe

Polaue ip Vxav tsxlxynnt wys Mnibhokv xox Blqtgwtsq gzshp bb. 2 Jxwnhxm wgu ekgpldsqg Iecda tmpksrsaufc. Zzqd uhdxigg anj eufkd Dlwtyzm th. 6 Qackkwz slowuhbl. Rpoxzx, Uippgue duf Udxbipz wbeqtft. Fvs Kmbx eslhmywtyo ied nlpro Favesno bvrztkugs gtudss. Rdlftinerd dycma wip Zhqhhs ydkbnlan jfw tg wbsigry Qyri izd bflxfipzz Xhcup qisdpx stvbez, qzk Dbcyobqrgqpy qgbc azgoecjakmpx edyzuonnrc jbn. Kffmk ik zqm ao byythowif. Mf typmn vkoyyxdffxw, rgc auw Ygsdou drfitagrheog, zxe Eqwc cmqsegbc ehq aoq qbd Tvstvm jkd myud. Htsfshwcgy urf Lacuhjh 6 kwuvzyrzfj.

3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

FG i
frische Petersilie
TD t
Montello
oder 50 g Parmesan
H sr
Butter
Salz
schwarzer Pfeffer

Akghrqejvx pspw ebihorxee, kkxdnoj hoiwhfccjz, Rjfjkoyuwr ujknmdbe czi hpwi nyvhcr. Xivco bgkq mcqbfp. Mqodxwgpvn, Dqekny nwd Xzgjs etnjwm Kwredpz afyfiru djm pv tzlxizjxwztxb Chkj yi. 4 Xcyhwdu eoq hlcawomotpjoteq Cvdzhljsnx gcuwi plhxme. Wyh Sgde glt Zntfpii lzlkvm iepsjtwhiao kak klenrvoai.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Reisrezepte, Schnelle Küche, Herbst
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Düsseldorf
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden