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Zutaten
Für 4 PortionenVAZ n
Parboiled Reis
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Berglinsen
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Wasser
Salz
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Knollensellerie
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Birnen
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Bratöl
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Thymianzweige
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Birnendicksaft
oder 2 EL Apfeldicksaft
schwarzer Pfeffer
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Walnusskerne
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Rapsöl
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Apfelessig
S ca
mittelscharfer Senf
Auf Wunsch
Garnieren Sie den Salat mit frischem Thymian.
Gesundheits-Tipp
Die Kombi Linsen + Reis ist super in Sachen Eiweißversorgung. Denn die Körnchen enthalten unterschiedliche essenzielle Aminosäuren. Diese ergänzen sich perfekt und der Körper kann daraus hochwertiges Eiweiß bilden.