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Linsen-Pflaumen-Topf mit gebackenem Kürbis

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 55 Minuten
Wartezeit: ca. 20 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 476 kcal | 1990 kJ | 23 g EW | 64 g KH | 9 g F | 5.3 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Linsen

XQV n
getrocknete Pflaumen
QMA m
Tellerlinsen
T w
Gemüsebrühe
K ro
getrockneter Majoran
N.N se
Rotweinessig

Kürbis

G az
Bratöl
Salz
schwarzer Pfeffer
O mddvo
Knoblauch
I.H gi
Hokkaido-Kürbis

Außerdem

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frische Petersilie

Auf Wunsch

Das Gericht schmeckt auch mit einem Klecks saurer Sahne (oder veganer Alternative) sehr lecker.

Zubereitung

1. Linsen garen

Hierfür benötigen Sie:

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getrocknete Pflaumen
ENS d
Tellerlinsen
L o
Gemüsebrühe
H mn
getrockneter Majoran

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2. Kürbis backen

Hierfür benötigen Sie:

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Bratöl
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Salz
W.DT yq
schwarzer Pfeffer
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Knoblauch
G.D xy
Hokkaido-Kürbis

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3. Abschmecken und servieren

Hierfür benötigen Sie:

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frische Petersilie
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Rotweinessig
Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Kürbisrezepte, Ofengerichte
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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