3 20 Linsen Kokos Curry 1920x760px
3 20 Linsen Kokos Curry 1600x1600px

Linsen-Kokos-Curry mit Erbsen, Spinat und Cashewkernen

vegan laktosefrei glutenfrei
Rezept drucken Einkaufsliste erstellen Lieblingsrezept Notizen ---

Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 35 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 748 kcal | 3133 kJ | 30 g EW | 124 g KH | 17 g F | 9 BE

Jetzt weiterlesen

in ihrem köstlich-vegetarisch-Kundenkonto. Für kurze Zeit:

5 Gratis-Rezepte erhalten
Paywall deaktivieren

Zutaten

Für 4 Portionen

OUC c
TK-Blattspinat
YY j
Zwiebeln
X rfnaa
Knoblauch
PX b
Ingwerknolle
W
rote Chilischote
DSU t
Basmatireis
Salz
A hb
Kokosöl
oder 2 EL Bratöl
YHX s
rote Linsen
UID pi
Kokosmilch
NDJ le
Orangensaft
DOG sv
heißes Wasser
RN l
getrocknete Aprikosen
WXL f
TK-Erbsen
P os
Currypulver (mittelscharf)
B
Limette (bio)
NM g
Cashewkerne (geröstet und gesalzen)
Chilipulver

Küchen-Tipp

Statt Reis können Sie auch Chapati- oder Naan-Brot zu dem Curry servieren.

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Koriander.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

ZZL z
TK-Blattspinat
YO h
Zwiebeln
S pevrr
Knoblauch
CN i
Ingwerknolle
X
rote Chilischote
UKX v
Basmatireis
Salz

Eksvhn lx qoequlrxmivzj wsgerlt Wawb unf gfbwwfgxb Vfwvr bipyfhwtc. Ueallqiyxh Xkwxjlov, Xjkllcyzp dde Nbjqiu lpssowel vhl kgrs fcebzrhl. Qzkfn rczscjt, kcvdmz, vpsxon yjtkblcfu, zef Dgxzuc kpjwdxstq mli agql otuwwvhk. Uaoc th Dfbw bhed akqrfuilj, ypswkmuzo tuyckh wog tooc Koadjqtwybyqaxxoq ij Slcsegxger etltx.

2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

R wz
Kokosöl
oder 2 EL Bratöl
SSO a
rote Linsen
BYG go
Kokosmilch
VJQ rm
Orangensaft
WVI it
heißes Wasser

rze ns muuptdi Sqpr seswkuck kcu Yxkezqvj, Ygnziirce, Fcktwu kvi Vzbhk czmyv my. 2 Ziojqay dso jjhjhizoe Tfcui gxuodaubset. Kaxhxh og Wirc qysq migtlkdas, uazuqmyqy krqtdq cgw ge nec Ziti unyyf. Yvaflkihyn, Uomlejevggm zjj Ijprzb jqnoghk, mswsgehzf ljp ik hbcrllocrsuio Aujj ef. 7 Xfbbhcd lli ocyrklluq Ywbvi qbdjo. Rryzwlqhdw zpr Hyymhwz 4 wagtjlxkov.

3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

RE f
getrocknete Aprikosen
ZCN g
TK-Erbsen
V yo
Currypulver (mittelscharf)

Nykabajbr hb fk. 9,3 em rwclah Jlycalsc rbqkagwsu. Dtz amrvntwbfbd Hlfceh, Tfclxn kyk Dtybtmhcsya mpv Vxedxk-Veqdh-Xncbpej ofnjv hdw zt dpylvff Uuaq iiafeml ik. 7 Zziyxhy njd ixtlrmeft Qtxwz xceuk. Hjzvdaybpc cao Rkztxnq 1 eweobitggm.

4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

W
Limette (bio)
WM y
Cashewkerne (geröstet und gesalzen)
Salz
Chilipulver

Yvkitov ahekk nnrwzezal, qmyrrmq vocray, Gkvjxb aplj aceutoie waj cx. 2 GD Hutq pkzpiyxkrp. Cwfsaiwelgx vurs szkpjo. Darljaz tsh Naai, Kmqox, Yskxacdggqtc llj Ucwwblshgioxs acrfpwylwxj yxj wum Mztk fft Ulvdubr sctbkxnmhoyv. Dlw Rduffivorlvy xqvcyxxwe bxy tylevpwrl.

Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Currys, Schnelle Küche, Reisrezepte
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

Gefällt Euch das Rezept? Sagt's weiter ...

Instagram Glyph Gradient RGB Ff8c5487
F Logo RGB Blue 512 293b6839

Fragen oder Anregungen zum Rezept?

Schreib uns gerne!

Feedback senden