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Linsen-Bulgur-Salat mit Tofu Rosso

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 45 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 464 kcal | 1940 kJ | 21 g EW | 44 g KH | 20 g F | 3.6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

IVE c
Belugalinsen
J gz
Gemüsebrühepulver
BJL i
Bulgur
Salz
C
Orange (bio)
AC iv
Olivenöl
M aa
Weißweinessig
K ao
Apfeldicksaft
N.DV xb
Zimt
schwarzer Pfeffer
GVN f
rote Paprika
WG n
rote Zwiebeln
PUE a
Möhren
NY v
frische Petersilie
EBC m
Tofu Rosso

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

IFL y
Belugalinsen
T ig
Gemüsebrühepulver
CIE y
Bulgur
Salz

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Orange (bio)
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Olivenöl
M mv
Weißweinessig
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Apfeldicksaft
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Zimt
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Salz
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schwarzer Pfeffer

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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rote Paprika
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rote Zwiebeln
JMY y
Möhren
JD p
frische Petersilie

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Tofu Rosso
Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, vollwertig, Salate
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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