Linguine mit Möhren-Bergkäse-Soße in einer Schale, garniert mit Basilikum.
Linguine mit Möhren-Bergkäse-Soße in einer Schale, garniert mit Basilikum.

Linguine mit Möhren-Käse-Soße

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 693 kcal | 2900 kJ | 26 g EW | 75 g KH | 28 g F | 6.2 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Möhren
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Linguine
oder 400 g Spaghetti
Salz
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Zwiebeln
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Knoblauch
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italienische Kräuter (getrocknet)
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Sahne
GGE e
Bergkäse
GJ t
frisches Basilikum
W
Zitrone (bio)
schwarzer Pfeffer

Küchen-Tipp

Wählen Sie beim Einkauf dicke, gerade Möhren. Damit fällt das Abziehen in Streifen besonders leicht.

Küchen-Tipp

Wir empfehlen für dieses Gericht Vollkornnudeln.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Möhren
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Linguine
oder 400 g Spaghetti
Salz

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Küchen-Tipp

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Zwiebeln
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Knoblauch
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italienische Kräuter (getrocknet)
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Sahne
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Bergkäse
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frisches Basilikum

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3. Schritt

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Zitrone (bio)
Salz
schwarzer Pfeffer

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Rezeptkriterien: Nudelrezepte, vollkorn
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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