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Letscho mit Pasta

vegan laktosefrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 50 Minuten
Wartezeit: ca. 10 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 503 kcal | 2104 kJ | 17 g EW | 95 g KH | 8 g F | 7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

MNR l
rote Paprika
DJP l
gelbe Paprika
DCI x
grüne Paprika
ZCK r
Zwiebeln
A xgast
Knoblauch
KIU l
Tomaten
Z ze
Bratolivenöl
Q.Y kv
Paprikapulver edelsüß
S.K jt
Paprikapulver rosenscharf
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Tomatenmark
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Wasser
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Gemüsebrühepulver
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Fusilli
Salz
MM u
frische Petersilie
schwarzer Pfeffer
C op
Balsamico-Essig (dunkel)
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Rohrohrzucker

Perfekt zum vorbereiten

Letscho eignet sich auch gut zum Vorkochen. Dieses getrennt von den Nudeln kühl stellen und am nächsten Tag wieder erwärmen.

Zubereitung

1. Gemüse schneiden

Hierfür benötigen Sie:

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rote Paprika
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gelbe Paprika
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grüne Paprika
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Zwiebeln
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Knoblauch
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Tomaten

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2. Letscho kochen

Hierfür benötigen Sie:

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Bratolivenöl
U.P qd
Paprikapulver edelsüß
V.X ca
Paprikapulver rosenscharf
N ma
Tomatenmark
APB id
Wasser
F ad
Gemüsebrühepulver

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3. Nudeln kochen

Hierfür benötigen Sie:

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Fusilli
Salz
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frische Petersilie
schwarzer Pfeffer
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Balsamico-Essig (dunkel)
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Rohrohrzucker

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, Nudelrezepte
Rezeptentwicklung: Marita Koch
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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