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Zutaten
Für 4 PortionenDressing
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Kokosraspel
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Kokosmilch
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Schalotten
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Knoblauch
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rote Chilischote
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Limetten (bio)
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Kokosöl
oder 1 EL Bratöl
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Rohrohrzucker
oder 1 TL Palmzucker
Salz
Chilipulver
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Sojasoße
Gemüse
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Blattspinat
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Möhren
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aufgetaute grüne Bohnen (TK)
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Mungobohnensprossen
Küchenutensilien
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Julienne-Sparschäler
oder 1 Sparschäler
Küchen-Tipp
Wenn Sie kein Gluten vertragen, achten Sie auf eine glutenfreie Sojasoße. Die japanische Sorte Tamari ist von Natur aus glutenfrei.
Zubereitung
1. Dressing vorbereiten
Hierfür benötigen Sie:
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Kokosraspel
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Kokosmilch
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Schalotten
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Knoblauch
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rote Chilischote
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Limette (bio)
2. Dressing fertigstellen
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Kokosöl
oder 1 EL Bratöl
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Rohrohrzucker
oder 1 TL Palmzucker
Salz
Chilipulver
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3. Gemüse garen
Hierfür benötigen Sie:
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Blattspinat
Salz
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Möhren
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Julienne-Sparschäler
oder 1 Sparschäler
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aufgetaute grüne Bohnen (TK)
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Küchen-Tipp
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4. Salat fertigstellen
Hierfür benötigen Sie:
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Mungobohnensprossen
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Sojasoße
Salz
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Limette (bio)
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Rezept von
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