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Lauch-Tofu-Pfanne mit Erdnuss-Soße und Reis

vegan laktosefrei glutenfrei
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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 30 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 611 kcal | 2557 kJ | 29 g EW | 67 g KH | 27 g F | 5 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

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Jasminreis
Salz
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Lauch
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Knoblauch
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Naturtofu
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Sojasoße
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Wasser
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Limettensaft
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Gemüsebrühe
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Chiliflocken
schwarzer Pfeffer

Küchenutensilien

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große Pfanne mit Deckel

Küchen-Tipp

Küchen-Tipp

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit Limettenscheiben und gehackten Erdnüssen.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Jasminreis
Salz
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Lauch
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Knoblauch
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Naturtofu

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2. Schritt

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Bratolivenöl
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große Pfanne mit Deckel
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Wasser

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Chiliflocken
schwarzer Pfeffer
Salz

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Rezeptkriterien: vegan, laktosefrei, glutenfrei, Schnelle Küche, Reisrezepte
Rezeptentwicklung: Natalie Friedrich
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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