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Lasagne Verde mit Spinat und Tomatenbéchamel

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 50 Minuten
Wartezeit: ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 557 kcal | 2330 kJ | 29 g EW | 47 g KH | 27 g F | 3.9 BE

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Zutaten

Für 6 Portionen

HP d
Weizenmehl Type 550
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kaltes Wasser
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Butter
CC i
Tomatenmark
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Milch
Salz
schwarzer Pfeffer
H xtlefw
Muskat
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Blattspinat
oder 600 g aufgetauter TK-Blattspinat
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Wasser
GMV x
Montello
oder 125 g Parmesan
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Ricotta
MJM x
Magerquark
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Olivenöl
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Lasagneblätter

Küchenutensilien

S
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
D
Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier

Auf Wunsch

Garnieren Sie das Gericht mit frischem Oregano.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Weizenmehl Type 550
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kaltes Wasser
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Butter
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Tomatenmark
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Milch
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Salz
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schwarzer Pfeffer
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Muskat

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Blattspinat
oder 600 g aufgetauter TK-Blattspinat
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Wasser
Salz
schwarzer Pfeffer
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Montello
oder 125 g Parmesan
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Ricotta
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Magerquark
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kaltes Wasser
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Muskat

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
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Lasagneblätter

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Dauerbackmatte
oder 1 Bogen Backpapier

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Rezeptkriterien: Lasagne, Nudelrezepte, Ofengerichte, Italien
Rezeptentwicklung: Hildegard Möller
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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