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Lasagne mit gelber Bolognese

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 1 Stunde 50 Minuten
Wartezeit: ca. 50 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 682 kcal | 2855 kJ | 31 g EW | 84 g KH | 27 g F | 6 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

Bolognese

PXT f
feine Sojaschnetzel
R ne
Sojasoße
N te
Gemüsebrühepulver
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Zwiebeln
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Knoblauch
P
gelbe Chilischote
GXN p
gelbe Paprika
WPZ k
gelbe Tomaten
X ga
Olivenöl
C
Lorbeerblätter
WC cw
Wasser
S om
italienische Kräuter (getrocknet)
Salz
schwarzer Pfeffer

Béchamelsoße

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Butter
DA w
Dinkelmehl Type 630
JRH bd
Milch
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Zitronensaft

Außerdem

FGB i
Lasagneblätter
YDG u
Mozzarella

Küchenutensilien

L
Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)

Küchen-Tipp

Die Lasagne schmeckt auch mit roten Tomaten und Vollkornlasagneblättern wunderbar.

Auf Wunsch

Garnieren Sie die Lasagne mit Basilikum.

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

LEP x
feine Sojaschnetzel
R tu
Sojasoße
K xq
Gemüsebrühepulver
NIQ v
Zwiebeln
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Knoblauch
Z
gelbe Chilischote
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gelbe Paprika
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gelbe Tomaten

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Olivenöl
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Lorbeerblätter
JP db
Wasser
T hs
italienische Kräuter (getrocknet)
Salz
schwarzer Pfeffer

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3. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Butter
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Dinkelmehl Type 630
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Milch
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Zitronensaft
Salz
schwarzer Pfeffer

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Auflaufform (ca. 30 x 20 cm)
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Lasagneblätter
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Mozzarella

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Rezeptkriterien: Aufläufe, Nudelrezepte, Lasagne, Italien, mediterrane Küche, Ofengerichte, Sommer
Rezeptentwicklung: Anna Plumbaum
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Köln
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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