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Kürbis-Salbei-Pasta mit gerösteten Kürbiskernen

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Zubereitungszeit

Gesamtzeit: ca. 40 Minuten

Nährwerte

Pro Portion: ca. 810 kcal | 3390 kJ | 30 g EW | 82 g KH | 38 g F | 7 BE

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Zutaten

Für 4 Portionen

B ab
Hokkaido-Kürbis
XSR k
Zwiebeln
U
rote Chilischote
OF
frische Salbeiblätter
W xc
Bratöl
WXN tb
Weißwein (trocken)
ZUY vi
Orangensaft
O zr
Zitronensaft
HYR m
Orecchiette
oder 400 g Penne
Salz
B bh
Kürbiskerne
G nd
Butter
IBZ x
Ziegenkäse (Gouda)
FKP u
Sahne
schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

G wn
Hokkaido-Kürbis
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Zwiebeln
D
rote Chilischote
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frische Salbeiblätter

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2. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

W lg
Bratöl
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Weißwein (trocken)
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Orangensaft
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Zitronensaft
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Orecchiette
oder 400 g Penne
Salz

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3. Schritt

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Butter

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4. Schritt

Hierfür benötigen Sie:

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Ziegenkäse (Gouda)
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Sahne
Salz
schwarzer Pfeffer

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Küchen-Tipp

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Wissenswert

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Rezeptkriterien: Nudelrezepte, Kürbisrezepte, Schnelle Küche, Herbst
Rezeptentwicklung: köstlich-vegetarisch-Redaktion
Fotos: Rogge & Jankovic Fotografen, Düsseldorf
dieses Rezept ist aus Ausgabe 4/2019, Genuss für jeden Tag … mehr

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