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Zutaten
Für 4 PortionenKartoffeln
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festkochende Kartoffeln (à ca. 100 g)
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Bratolivenöl
Salz
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Kümmelsamen
Salat
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Rapsöl
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Apfelessig
schwarzer Pfeffer
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Zucker
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frischer Dill
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Salatgurken
Soße
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Zwiebeln
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Bratolivenöl
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Tomatenmark
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Gemüsebrühe
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Rotwein (trocken)
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Nelken
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Lorbeerblatt
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Maisstärke
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kaltes Wasser
Außerdem
Bratolivenöl für das Backblech
Küchen-Tipp
Falls Sie größere Kartoffeln nutzen, diese einfach längs vierteln statt halbieren, damit sie in der angegebenen Backzeit gar werden.
Auf Wunsch
Garnieren Sie das Gericht mit Dill.
Zubereitung
1. Kartoffeln backen
Hierfür benötigen Sie:
Bratolivenöl für das Backblech
O.L qa
festkochende Kartoffeln (à ca. 100 g)
B le
Bratolivenöl
Salz
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Kümmelsamen
2. Salat zubereiten
Hierfür benötigen Sie:
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Rapsöl
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Apfelessig
Salz
schwarzer Pfeffer
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Zucker
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frischer Dill
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Salatgurken
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3. Zwiebeln anbraten
Hierfür benötigen Sie:
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Zwiebeln
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Bratolivenöl
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4. Soße fertigstellen
Hierfür benötigen Sie:
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Tomatenmark
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Gemüsebrühe
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Rotwein (trocken)
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Nelken
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Lorbeerblatt
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Maisstärke
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kaltes Wasser
Salz
schwarzer Pfeffer
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Küchen-Tipp
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5. Anrichten und servieren
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Mein Tipp
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